食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分
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2青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
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3炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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- 豆腐藕丸汤
- 橙香华夫饼
- 豆腐块酸奶
- 紫气东来
- 香辣猪蹄
- 胡萝卜杏鲍菇炒五花肉
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- 香菇卤肉饭
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- 豆豉蒸排骨
- 黑芝麻核桃糖
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- 红烧肉
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