诗文 | 西红柿鸡蛋汤 |
释义 |
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食材明细
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
小窍门
小时候喝妈妈做的是不炝锅的做法,水烧开,直接加入西红柿,接着3的步骤。后来去婆家喝了炝锅的版本,觉得各有特色。
喜欢清淡口的可以不炝锅,出来也是一番滋味。 婆婆做的时候出锅还喜欢放点味精,我倡导少用味精,每天减少钾的摄入量,所以自己做的时候一般不放,呵呵,家里也索性不买味精。 还是那个观点,各家的味道不同,做饭就是个创作的过程。 |
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