“家里还有蘑菇、金针菇，做个双菇番茄豆腐汤！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双菇番茄豆腐汤的做法步骤
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1金针菇切掉根部，用水洗净，撕成小段。 -
2豆腐切小块。
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3番茄切小块。
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4蘑菇洗净。
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5挤干水分，撕成条。
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6葱花切好。
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7锅中油热后，下入葱花爆香。
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8下入番茄翻炒。
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9炒至番茄成泥状，加入蘑菇翻炒。
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10加入清水煮。
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11下入豆腐同煮。
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12煮至水开后，下入金针菇煮一会。
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13加盐、胡椒粉、鸡精、香油、少许糖调味。
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14装碗中。
小窍门
番茄炒成泥状，汤中加少许糖调味，味道更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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