“在这冬季为家人炸盘酥脆萝卜丸子，当嘴角微微上扬，就是幸福的味道。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丸子的做法步骤
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1将白萝卜，胡萝卜，姜，蒜切碎，备用 -
2将面粉，鸡蛋，胡椒粉，生抽，姜，蒜，盐加入切好的萝卜中
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3搅拌成糊状
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4起油锅，油温70度左右，可以先向油锅放一小块，如果浮起来，再用勺子将糊挖一勺放入油锅中，重复此步骤，待丸子炸金黄捞出，凉会儿，再次回锅炸会儿，立刻捞出！香气扑鼻。酥脆，满满幸福感！
小窍门
炸丸子的火不能太大，容易炸焦。中小火合适。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐