网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
砂糖麻花面包
释义
食材明细
主料
高粉
200克
牛奶
90克
鸡蛋
1个
糖
40克
盐
2克
酵母粉
3克
黄油
20克
辅料
全蛋液
适量
白砂糖
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
砂糖麻花面包的做法步骤
1
把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
2
再搅拌20分钟,成可拉出稍具透明薄膜状的光滑面团,。放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3
发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜模松驰15分钟。
4
擀成椭圆片。
5
翻面后从椭圆形面团的长处开始向内卷,底边压薄,将尾端粘紧。
6
依次做好,再松驰10分钟。
7
搓成长条,两个为一组。
8
交叉摆放。
9
如图把底下的一条交叉编起来。
10
再把另一条也交叉编起来。
11
依次编完,粘紧收口,收口折到底部。
12
放入烤盘,置温暖湿润处进行二次发酵。
13
发酵好的面团表面刷一层蛋液,撒上白砂糖装饰。
14
烤箱预热,170度约烘焙20分钟。
15
成品图
16
成品图
17
成品图。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
青椒炒鹅蛋
三鲜汤面
小炒酱鸡蛋
脆皮炸香蕉
香酥鸡米花
玫瑰花饼
双色猪肉包子︱面皮松软馅料十足超好吃!
醋溜白菜
泡椒猪肝
红烧排骨
武冈豆腐炒腊肉
枸杞叶鸡蛋汤
苦瓜炒牛肉
荷兰豆炒鱿鱼
青瓜炒五花肉
佛跳墙
鲜虾小馄饨
醋溜菜瓜
西红柿豆腐蘑菇汤
水果冻牛奶布丁
芹菜炒鸡丝
腊肉炒蔬菜
肉末粉丝(蚂蚁上树)
蒸蛋糕
上汤菠菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 8:23:59