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诗文	香菇鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 适量 香菇 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 辅料 酱油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 五香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇鸡腿的做法步骤 1 主料 2 鸡腿洗净，去皮去骨 3 随后切成丝，用一点胡椒粉、料酒略腌一会 4 冬菇、胡萝卜、青椒切片 5 姜切片 6 锅里放油，烧热后放姜片爆香 7 随后放鸡腿肉翻炒 8 翻炒至变色后放入冬菇、胡萝卜、青椒片略炒一会 9 放适量生抽炒出香味 10 盖锅盖焖5分钟左右 11 放适量盐就可以了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。