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诗文	麻辣香锅
释义	食材明细 主料 花菜 1颗 海带 适量 木耳 适量 豆干 适量 鸡胗 适量 莲藕 半根 豆腐皮 适量 辅料 姜片 适量 大蒜 2-3个 干辣椒 适量 花椒 适量 火锅底料 1块 豆瓣酱 1勺 老干妈 1勺 小红辣椒 5个 大红辣椒 5个 八角 2颗 香叶 2片 自己喜欢的配菜 适量 原味 口味 未知 难度 麻辣香锅的做法步骤 1 木耳海带冷水泡发，豆腐皮也泡发，所以配菜用开水煮熟捞出冷水冲洗备用，鸡胗用料酒腌制。 2 准备好食材。 3 热油。 4 油热了发大蒜片姜片。 5 然后顺序放入辣椒。 6 放入火锅底料豆瓣酱和甜面酱老干妈。 7 然后干辣椒和花椒八角香叶。 8 顺序放入鸡胗。 9 莲藕。 10 豆干。 11 海带。 12 豆皮。 13 木耳。 14 最后花菜。 15 翻炒片刻加入适量盐和味精。 16 不喜欢味精的朋友可以不用放。 17 自创麻辣香锅完成。 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。