网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 梨膏麦芽棒棒糖
释义
梨膏麦芽棒棒糖的做法
“快过年了,这年头没有饿坏的只有撑坏的,吃多了需要麦芽糖消消食,秋梨润肺止咳化痰,小朋友如果想吃甜食就可以适当吃点梨膏麦芽棒棒糖,自制的零添加,健康又安全。”

食材明细

主料
  • 小香梨 三个
  • 冰糖 100g
  • 麦芽糖 120g
辅料
  • 少量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤

  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:2
    2
    梨洗净切块放到榨汁机里。我没有过滤,不想浪费,如果想要细腻口感的可以过滤一下。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:3
    3
    将榨好的梨和麦芽糖冰糖一起放进奶锅。天冷,麦芽糖先放到蒸锅上蒸化了才行。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:4
    4
    中火将冰糖化开。这时候还不需要一直搅拌。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:5
    5
    趁此机会把糖棍放到模具里。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:6
    6
    开始冒泡了,调小火,要一直搅拌。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:7
    7
    继续搅拌,颜色开始变深。温度大概120度多。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:8
    8
    如果没有温度计就舀一点滴到水里,能成型就好了。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:9
    9
    舀到模具里,速度要快,天冷,很快就凝固了。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:10
    10
    第一次做成功,还没什么经验,舀的一塌糊涂。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:11
    11
    一会儿就凝固成型了。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:12
    12
    娃已吃掉一个“6”。
  • 梨膏麦芽棒棒糖的做法步骤:13
    13
    一共做了十六根。
使用的厨具:榨汁机、煮锅
所属分类: 甜品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:54:10