“白菜有百菜之王之说，是我们家吃的最多的菜，不管是炒着吃、凉拌吃，包饺子，蒸包子，还是炖菜和烧汤，白菜都是首选菜，真是白菜百吃不厌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒白菜的做法步骤
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1把白菜梆用刀片成白菜片。 -
2香菜切段。 -
3猪肉切片， -
4葱姜切丝。 -
5锅里小许油烧热，下上肉片翻炒至断生。 -
6放上葱姜炒出香味。 -
7倒入白菜片翻炒几下。 -
8倒入醋和酱油，醋要先倒，这样炒出来的白菜脆。 -
9放上盐炒匀。 -
10最后放上味精和香菜，翻炒均匀出锅。 -
11装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜