网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块 猪肉 适量 辅料 豆瓣酱 适量 姜 适量 八角 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 蒜叶 适量 花椒粉 适量 青椒 适量 淀粉 适量 配料 酱油 适量 鸡精 适量 麻辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 准备材料 2 豆腐切丁，葱姜蒜切沫，辣椒切丁 3 豆腐放进清水中煮开 4 淀粉加适量水拌匀备用 5 豆腐煮开后，加两勺湿定粉勾芡，然后连汤汁豆腐一起盛到汤碗中备用。 6 锅中油烧热，下八角、花椒煸香，油盛出备用。 7 滤掉花椒油中的花椒、八角。 8 锅中加少许油，放入猪肉丁煸炒。 9 等猪肉煸至发白，放入花椒油继续炒猪肉变成金黄色 10 放入蒜姜沫、豆瓣酱、酱油中火炒出香味。 11 放入清水、豆腐大火煮开，小火煮七八分钟。 12 加入湿定粉勾芡再煮一分钟左右，加鸡精，撒上青蒜。 小窍门 1.豆腐过水后和汤一起盛放以保其热度。 2.豆瓣酱中已经有盐，所以不必放盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	夏天的快手菜——凉拌豆腐皮 家常小炒(一) 绿豆汤 酸梅汤 橄榄菜鸡蛋炒饭 海米冬瓜汤 糖醋里脊 肉酱螺旋意面 好吃的焦糖风味玛德琳 猪肝粉 青椒牛肉披萨 酱爆小章鱼 清炒田七猪肚菇 芒果味黄桃布丁 啤酒鸭 【小森妈妈菜谱】28天调理药膳-补血调经四物汤 泡菜苕粉肉丝 私房下饭菜 自制薯片 羊肉串 丝瓜鸡蛋汤 老母鸡汤 锅塌豆腐 土豆烧鸡 水煮肉片 什么影什么守的成语 什么影什么对的成语 什么影什么尘的成语 什么影什么幢的成语 什么影什么弓的成语 什么影什么形的成语 什么影什么怜的成语 什么影什么情的成语 什么影什么惭的成语 什么影什么愧的成语 什么影什么携的成语 什么影什么杯的成语 什么影什么沙的成语 什么影什么波的成语 什么影什么游的成语 龙井（明末清初·屈大均） 龙井（清·徐天柱） 龙井（清·朱骏声） 龙亢幕斋初成（清·汪荣棠） 龙仁陔方伯挽词（清·林旭） 龙仙寺（明·梁兰） 龙仙引赠骆员外（明·李梦阳） 龙仙诗（宋末元初·王义山） 龙会遇雪（宋·曹彦约） 龙伯渊席上和周子谅长歌兼呈诸君子（元末明初·郭钰） 龙伯篇赠徐子与守汀州（明·王世贞） 龙公洞（元末明初·张昱） 龙公自芜湖寄简并诗作此复之（近现代·黄假我） 龙关歌（明·杨慎） 龙兴仁王佛舍携酒肴纳凉联句十六韵（宋·魏泰） 病毒性心肌炎中医研究 珍本医书集成(共4册)(精) 投资学(第2版高等学校金融学财政学投资学专业主干课程教材) 国药世家三百年(同仁堂乐仁堂家族传人回忆录) 九种体质使用手册 著名中医学家柴浩然墨迹 中国当代名医验方选编(儿科分册) 财政与金融(第5版高等学校管理类专业主干课程教材) 小儿慢性扁桃体炎的推拿疗法 中医养生保健手册/燕赵中医药丛书 刑罚执行视野下的社区矫正/上海市社区矫正理论与实务丛书 质量管理学(第3版高等学校管理类专业主干课程教材) 简·爱/青少年课外阅读系列丛书 二十七脉详辨证治/中医药畅销书选粹 基础会计(高等职业技术教育系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。