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诗文	红烧翅尖
释义	食材明细 主料 翅尖 适量 辅料 花椒 适量 葱姜蒜 适量 啤酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 辣椒 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧翅尖的做法步骤 1 将买来的翅尖、焯水去腥。 2 翅尖捞出洗净、花椒、葱姜蒜、啤酒、老抽、生抽、辣椒准备好备用。 3 锅里热油，放入花椒、葱姜蒜辣椒炒香。 4 然后把翅尖放入翻炒。 5 倒入啤酒漫过翅尖。 6 倒入老抽是上色，再加少许酱油。 7 盖上锅盖大火煮开转中小火，汤收至粘稠即可。
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