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诗文
糖醋里脊
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
番茄酱
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒
适量
咸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
将里脊肉改刀切成条。
2
加入料酒、盐、胡椒腌制10分钟入味。
3
准备一碗淀粉水、番茄汁(里面番茄酱加醋加白糖调匀),鸡蛋和面粉和成的面糊。
4
将腌制好的里脊肉让如鸡蛋液里裹匀。
5
入油锅,炸至两面金黄,用小火炸。
6
锅里留少许油,加入番茄汁和淀粉水熬成调味汁。
7
将炸好的里脊肉放入裹匀汤汁即可。
8
撒上白芝麻即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 8:31:46