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诗文
豆腐干炒牛肚
释义
食材明细
主料
熟牛肚
200克
豆腐干
2块
辅料
香菜段
适量
红椒
少许
姜末
少许
蒜末
少许
葱末
少许
花椒粉
少许
料酒
1勺
生抽
2勺
水淀粉
少许
圆葱
少许
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆腐干炒牛肚的做法步骤
1
熟牛肚切丝焯水2分钟控干。
2
圆葱,香菜,红椒,豆腐干切丝。葱姜蒜切末备用。
3
大勺内放油,先爆香葱姜蒜末。然后放豆腐干翻炒。
4
再下牛肚,少许胡椒粉,l勺料酒,2勺生抽,少许盐,大火快速翻炒,少加点水,最后放入香菜,红椒,圆葱丝,少许鸡粉。
5
最后少淋点薄淀盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/6/23 13:30:06