“家里那两大包椰丝都闲置有些日子了
今儿个用来做了一道甜点小零食，做法非常简单
烤制出来的椰丝球椰香浓郁，口感香酥
浓浓的奶香和椰香让人吃了回味无穷”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋白椰丝球的做法步骤
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1低筋面粉、椰丝、白糖、奶粉称量好 -
2然后全部混合均匀 -
3用鸡蛋分离器将蛋白沥出 -
4打散后倒入椰丝里 -
5用筷子搅拌成絮状 -
6然后揉成面团 -
7椰丝倒盘中备用 -
8取适量面团搓成小球 -
9把小球在椰丝里滚一下 -
10做好后码入铺了油纸的烤盘上，中层上下火，150度烤制20分钟左右即可
小窍门
①打蛋白时打散就可以,无需打到起泡
②椰丝球做好后不要再去碰，以免椰丝脱落
②椰丝球做好后不要再去碰，以免椰丝脱落
使用的厨具：电烤箱
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