“生日时，做给自己的。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
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1准备好蛋糕底，我用的是四寸加高，所以多备几片（你可以选择喜欢的饼干底或者其它口味蛋糕底都可以）。 -
2吉利丁加少许水泡软，其它材料备好。
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3淡奶油加白砂糖。
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4搅打均匀。
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5至有粗花纹状态。
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6吉利丁隔水融化。
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7呈吉利丁液。
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8淡奶油液中加入几滴香草精，搅拌均匀。
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9蛋糕底放入模具底层。
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10淡奶油液中筛入抹茶粉。
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11搅拌均匀。
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12倒入吉利丁液。
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13搅拌均匀。
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14倒入垫了蛋糕底的模具中，然后放入冰箱，冷藏过夜。
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15吃时筛上抹茶粉，装饰水果即可。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
下午茶
生日