正宗梅干菜芋头扣肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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主要食材如图所示示意，五花肉、荔浦芋头。
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将荔浦芋头，去皮切大块。
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入油锅中干炸，炸至成熟。
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沥干油，盛出备用。
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整条五花肉用热水冲洗干净。
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然后用厨房用纸，吸干表面多余水分。
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用小刀尖，在猪皮表面扎孔，防止再过油的时候，皮脂膨化油飞溅烫伤。
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过烧热油，烧热后转中小火，将瘦肉一侧先入锅煎炸。
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而后，四面封边煎一下，不用全熟。
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而后取出，切片，这样烹饪之后的五花肉，吃起来不会油腻腻，而且更又弹性更香。
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然后芋头和五花肉交替组合，摆入盘中。
12
铺上梅干菜（没有的可不加）。
13
然后面上加适量白砂糖。
14
淋上柠檬蒸鱼酱油，用柠檬蒸鱼酱油，能让五花肉吃起来更加清爽。
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蒸锅烧水至沸腾，将盘移入锅中，可加盖或者封一层保鲜膜，可防止蒸的过程中水汽进入。
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大火蒸30分钟出锅。
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最后的步骤，可浇个汁，锅烧热油葱白爆香。
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加2勺蚝油，增鲜。
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然后加适量清水。
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加2勺白糖，翻炒均匀。
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浇在芋头之上。
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出锅即可品尝啦~
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粉糯沙沙的芋头和弹弹的五花肉，妙极了！

诗文	梅干菜芋头扣肉
释义	“粉糯沙沙的芋头和弹弹的五花肉，妙极了！” 食材明细主料五花肉 300g 荔浦芋头 1颗辅料梅干菜适量葱一份调料臻品蚝油 2勺柠檬蒸鱼酱油 2勺白砂糖 1勺盐 1勺酱香口味蒸工艺三刻钟耗时高级难度梅干菜芋头扣肉的做法步骤 1 主要食材如图所示示意，五花肉、荔浦芋头。 2 将荔浦芋头，去皮切大块。 3 入油锅中干炸，炸至成熟。 4 沥干油，盛出备用。 5 整条五花肉用热水冲洗干净。 6 然后用厨房用纸，吸干表面多余水分。 7 用小刀尖，在猪皮表面扎孔，防止再过油的时候，皮脂膨化油飞溅烫伤。 8 过烧热油，烧热后转中小火，将瘦肉一侧先入锅煎炸。 9 而后，四面封边煎一下，不用全熟。 10 而后取出，切片，这样烹饪之后的五花肉，吃起来不会油腻腻，而且更又弹性更香。 11 然后芋头和五花肉交替组合，摆入盘中。 12 铺上梅干菜（没有的可不加）。 13 然后面上加适量白砂糖。 14 淋上柠檬蒸鱼酱油，用柠檬蒸鱼酱油，能让五花肉吃起来更加清爽。 15 蒸锅烧水至沸腾，将盘移入锅中，可加盖或者封一层保鲜膜，可防止蒸的过程中水汽进入。 16 大火蒸30分钟出锅。 17 最后的步骤，可浇个汁，锅烧热油葱白爆香。 18 加2勺蚝油，增鲜。 19 然后加适量清水。 20 加2勺白糖，翻炒均匀。 21 浇在芋头之上。 22 出锅即可品尝啦~ 23 粉糯沙沙的芋头和弹弹的五花肉，妙极了！使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜中式宴请
随便看	肉酱卷饵块茭白炒肉苏式豆沙月饼腊肠烧杏鲍菇葡萄汁凉粉一品豆渣温暖人心的面本帮焖蹄生炒菜心甜甜蜜蜜的美味——拔丝地瓜凉皮土豆焖排骨秘制肋排南瓜糖不甩双色椰汁马蹄糕可爱的水果篮面包东北人的最简单最爱下饭菜——大酱炒鸡蛋香橙芝麻烤鸡排肉末豆芽五仁火腿馅茶香美容腿五仁火腿月饼小米牛油餐包五花肉烧豆腐海前蛤蜊干菠菜汤

食材明细

梅干菜芋头扣肉的做法步骤