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诗文
【东北菜】地三鲜
释义
食材明细
主料
茄子
适量
青椒
适量
红椒
适量
土豆
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
鸡精
适量
味极鲜
适量
淀粉
适量
糖
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
地三鲜的做法步骤
1
茄子去皮切成滚刀块,均匀的滚上淀粉。
2
土豆切成片儿,青椒切成滚刀块。
3
蒜切成蒜末,调好汁:盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水。
4
茄子入油锅炸熟。
5
土豆、青椒分别入油锅炸熟。
6
锅中留少许底油,放入蒜末爆香。
7
放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。
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更新时间:2025/3/10 18:39:59