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诗文 【东北菜】地三鲜
释义
【东北菜】地三鲜的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 味极鲜 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

地三鲜的做法步骤

  • 【东北菜】地三鲜的做法步骤:1
    1
    茄子去皮切成滚刀块,均匀的滚上淀粉。
  • 【东北菜】地三鲜的做法步骤:2
    2
    土豆切成片儿,青椒切成滚刀块。
  • 【东北菜】地三鲜的做法步骤:3
    3
    蒜切成蒜末,调好汁:盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水。
  • 【东北菜】地三鲜的做法步骤:4
    4
    茄子入油锅炸熟。
  • 【东北菜】地三鲜的做法步骤:5
    5
    土豆、青椒分别入油锅炸熟。
  • 【东北菜】地三鲜的做法步骤:6
    6
    锅中留少许底油,放入蒜末爆香。
  • 【东北菜】地三鲜的做法步骤:7
    7
    放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。
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更新时间:2025/3/10 18:39:59