正宗香煎艾草卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备:嫩嫩的艾草叶。
2
泡洗干净后放入开水锅里烫一两分钟能有效去掉一些苦涩味，然后捞出来过凉水。
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挤干水份放入破壁机里加少许小苏打，适量的水启动果汁键，打成细腻的汁。
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将汁倒入大碗面，加酵母粉，糖搅拌均匀。
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加入面包。
6
搅成大面絮。
7
揉成光滑面团，自然发酵两倍大。
8
差不多一个小时左右发好了。
9
将面团揉揉排气，搓成长条再擀长长方形，表面刷一层薄薄的油。
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折叠成三层，再切成4分，捏住两头向外扭成卷即可。
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不粘锅刷油，将卷放入再次醒发10分钟左右。
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先开小火煎至底部定形。
13
放入一小碗水中火煎。
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盖好盖子，等到水分干了卷也熟透了。
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打开盖子让水气蒸发掉，煎至底部焦黄即可。
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成品图。
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成品图。

诗文	香煎艾草卷
释义	“淡淡的艾草味，底部焦香，暄软好吃。” 食材明细主料艾草适量面粉适量辅料酵母粉少许糖少许调料小苏打少许清淡口味煎工艺数小时耗时普通难度香煎艾草卷的做法步骤 1 准备:嫩嫩的艾草叶。 2 泡洗干净后放入开水锅里烫一两分钟能有效去掉一些苦涩味，然后捞出来过凉水。 3 挤干水份放入破壁机里加少许小苏打，适量的水启动果汁键，打成细腻的汁。 4 将汁倒入大碗面，加酵母粉，糖搅拌均匀。 5 加入面包。 6 搅成大面絮。 7 揉成光滑面团，自然发酵两倍大。 8 差不多一个小时左右发好了。 9 将面团揉揉排气，搓成长条再擀长长方形，表面刷一层薄薄的油。 10 折叠成三层，再切成4分，捏住两头向外扭成卷即可。 11 不粘锅刷油，将卷放入再次醒发10分钟左右。 12 先开小火煎至底部定形。 13 放入一小碗水中火煎。 14 盖好盖子，等到水分干了卷也熟透了。 15 打开盖子让水气蒸发掉，煎至底部焦黄即可。 16 成品图。 17 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：面食饼
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食材明细

香煎艾草卷的做法步骤