“客家饭馆有一道土猪肉汤，汤清味美，特别受欢迎。
每次去的时候这汤是必点菜之一。
在广州也能买到土猪肉，我就偶尔也会自己煮。”
食材明细
- 其他 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土猪肉汤的做法步骤
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1土猪肉用生粉和盐腌制半小时。 -
2砂锅煮开水，把腌过的土猪肉洗掉那些粉。放入砂锅中炖煮。 -
3切好葱花和香菜备着。 -
4炖煮至猪肉软Q软Q的，超好吃，超甜香。最后洒入葱花和香菜，洒点白胡椒粉去腥味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类