网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 牛肉汤面
释义
牛肉汤面的做法
“简单美味的牛肉汤面。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 牛骨 适量
辅料
  • 面条 适量
调料
  • 适量
  • 葱姜 少许
  • 白酒 少许
  • 花椒 少许
  • 香叶 3个
  • 桂皮 1小块
  • 香菜 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉汤面的做法步骤

  • 牛肉汤面的做法步骤:1
    1
    牛肉、牛骨冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒。
  • 牛肉汤面的做法步骤:2
    2
    开锅后撇去浮沫,焯3分钟左右,捞出冲洗干净。
  • 牛肉汤面的做法步骤:3
    3
    另锅加水烧开,放入牛肉牛骨,放入花椒、香叶、桂皮、葱段、姜片。
  • 牛肉汤面的做法步骤:4
    4
    小火慢炖2小时左右,放盐调味。
  • 牛肉汤面的做法步骤:5
    5
    另起锅加水烧开,下入面条。
  • 牛肉汤面的做法步骤:6
    6
    将煮好的面条捞入碗中。
  • 牛肉汤面的做法步骤:7
    7
    浇上牛肉汤,撒上葱花香菜。成品。

小窍门

1.如果牛肉汤过多,早晚各烧开一次,不会坏汤。
2.单独烧水煮面,不要直接在牛肉汤里煮面。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:32:00