网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 金枪鱼塔塔
释义
金枪鱼塔塔的做法
“这道菜应该用刺身级鲜金枪鱼做，我没买到，另外对生鱼有心理障碍，所以用金枪鱼罐头做的，特此说明一下。喜欢吃刺身的朋友最好用鲜金枪鱼做。”

食材明细

主料
  • 金枪鱼 适量
  • 牛油果 一个
辅料
  • 柠檬 半个
  • 甜椒 适量
  • 酸黄瓜 适量
  • capers 适量
调料
  • 盐 适量
  • 白胡椒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 蜂蜜 一勺
  • 其他 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

金枪鱼塔塔的做法步骤

  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：1
    1
    所需主要材料：金枪鱼、甜椒、牛油果、酸黄瓜、capers、橄榄油、白胡椒、黑胡椒、蜂蜜。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：2
    2
    甜椒切碎。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：3
    3
    酸黄瓜切碎。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：4
    4
    capers切碎（capersTB可搜索，中文名真记不住。）
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：5
    5
    小葱切碎，都放入金枪鱼中。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：6
    6
    调味：盐少许。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：7
    7
    白胡椒少许。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：8
    8
    蜂蜜一小勺。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：9
    9
    柠檬汁半个，拌匀备用。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：10
    10
    牛油果切小粒。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：11
    11
    加入盐适量。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：12
    12
    黑椒适量，拌匀。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：13
    13
    把塔塔模放盘子上，把牛油果装在塔塔模底部，用小勺铺平。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：14
    14
    把金枪鱼放上面铺平，用塔塔模推板压实。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：15
    15
    小心脱模。
  • 金枪鱼塔塔的做法步骤：16
    16
    用香菜或者花草装饰，完成。

小窍门

1、喜欢吃刺身的用鲜金枪鱼更好。
2、塔塔模就是为了造型，没有可用矿泉水瓶，或者其他随意的造型。拌好直接吃也可。
3、牛油果也可直接和金枪鱼拌一起，我只是为了好看分开装的。
4、拌的时候多尝尝，符合自己口味就好。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 6:40:17