“做寿司还有些蟹肉没用上，放冰箱里冻上了，今天晚上炒鸡蛋，想起来美味十足的蟹肉，奢侈了一下，都放进去了。装盘时，宝宝忍不住偷吃了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹肉炒鸡蛋的做法步骤
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1备齐材料。 -
2鸡蛋中加入葱花。 -
3鸡蛋打散。 -
4锅中加入油（油稍多点） -
5鸡蛋稍稍凝固后，用筷子划散。 -
6炒好的鸡蛋，不要太硬。盛出。 -
7大火烧锅，锅中加入少许油炒韭菜。 -
8加入木耳。 -
9加入韭菜蟹棒。 -
10盛出来。
小窍门
这是快菜，全程大火，炒鸡蛋时要嫩点（盛出），别炒老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜