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诗文
咸菜茭白炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
330克
咸菜
130克
茭白
2株
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
咸菜茭白炒毛豆的做法步骤
1
食材:毛豆、咸菜(已清洗)、茭白。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将茭白剥壳清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成粗一点的丝。
5
将咸菜放在案板上切碎。
6
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟。
7
接着,合入切好的茭白焯上2分钟捞出。
8
起锅倒油烧热,下入切好的咸菜和焯好的茭白毛豆翻炒翻炒。
9
然后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 17:49:53