食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
咸菜茭白炒毛豆的做法步骤
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1食材：毛豆、咸菜（已清洗）、茭白。 -
2将毛豆剥壳淘洗干净。
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3将茭白剥壳清洗清洗捞出。
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4放在案板上切成粗一点的丝。
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5将咸菜放在案板上切碎。
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6将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟。
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7接着，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。
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8起锅倒油烧热，下入切好的咸菜和焯好的茭白毛豆翻炒翻炒。
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9然后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜