食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丸子的做法步骤
-
1萝卜洗净去皮切碎。 -
2打入两个鸡蛋。 -
3加入面粉。 -
4加入上述调料，准备开始搅拌，如果偏干就适量的加点水。 -
5搅拌均匀后的样子。 -
6锅中倒油烧热，用勺子舀起一勺萝卜面糊放在手掌，略微团圆，下油锅炸。 -
7中火炸至金黄色捞出
小窍门
调制萝卜面糊时水不要加多，如果太稀炸的时候丸子不抱团，下锅会散。
火候很关键，中火或是中小火，以免炸糊。
火候很关键，中火或是中小火，以免炸糊。
使用的厨具：炒锅
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