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诗文	可乐鸡块
释义	食材明细 主料 鸡翅根 500克 可乐 200ml 辅料 指天椒 5个 生姜 20克 蒜 20克 老抽 30ml 生抽 50ml 料酒 20ml 生粉 15克 咸甜 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 可乐鸡块的做法步骤 1 鸡翅根切块，加入生粉.老抽.生抽.料酒.姜.蒜.指天椒，腌制半小时 2 锅下油，油温达80度后加入（腌制好的鸡块）爆炒至八成熟， 3 加入可乐（盖过鸡块水平面）转文火，焖至收汁后，放入少许盐即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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