食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香芥菜肉馅油煎饼的做法步骤
-
1夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向拌匀。 -
2香芥菜清洗干净，在沸水中焯软，捞出过凉。
-
3切细，挤去水分。
-
4老豆腐切细。
-
5香葱切细。
-
6全部食材放在一起，加蒜泥、油拌匀成馅。
-
7面粉200g、酵母2g、水170g搅拌成稠面糊，盖保鲜膜发酵。
-
8发酵好的面糊用筷子搅拌一下，水分多，面糊很粘，操作时手上要沾上干面粉，取小团面糊在手上揉圆压扁。
-
9放上芥菜肉馅。
-
10收好口。
-
11平底锅刷油，放入馅饼煎制。
-
12翻面再煎。
-
13加适量水，盖盖焖烧。
-
14水分烧干。
-
15油煎饼馅香皮软，很好吃。
小窍门
这个面糊水分多，做饼时手上要沾点干面粉防粘，新手建议减少水分。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
面食
饼
- 奇异双色曲奇饼
- 培根金针茹
- 炸茄盒
- 蓝莓酸奶冰激凌
- 双菇牛肉丸
- 正宗韩国人参鸡汤
- 最简单的烧虾
- 爆炒肥肠
- 木耳烩豆腐
- 图腾咖啡蛋糕卷
- 锅贴豆香椒
- 沙拉土豆泥
- 香辣虾
- 煎南瓜片
- 夏日开胃菜——凉拌麻辣茄子
- 清炒螺蛳
- 中种葡萄干吐司
- 砂锅酸菜白肉
- 杨梅果酱
- 肉丝炒圆白菜
- 女性的专属甜点——{红浆苹果片}
- 解暑消热的青菜米汤
- 换种方式吃粽子——茄香粽子
- 营养豆面水
- 蒸焖饭
- 魁什么什么伟的成语
- 魁什么什么士的成语
- 魁什么什么摧的成语
- 魁什么什么斗的成语
- 魁什么奇什么的成语
- 魁什么挤什么的成语
- 魁什么踢什么的成语
- 魁垒之士
- 魁垒什么什么的成语
- 魁垒挤摧
- 魁星什么什么的成语
- 魁星踢斗
- 魁梧什么什么的成语
- 魁梧奇伟
- 魂不什么什么的成语
- 金文鼎秋林醉归图为沙溪陈原锡赋（明·刘溥）
- 金斗坊宅六十韵（清·蒋曰豫）
- 金方伯邀泛浣花溪（清·王士禛）
- 金日磾见马（宋·陈长方）
- 金昌亭偶述（明·张元凯）
- 金昌亭宵集赠别张维静田汝成二方伯一首（明·黄省曾）
- 金昌亭送客（明·张元凯）
- 金昌亭逢程诰有赠一首（明·黄省曾）
- 金昌亭（清·洪亮吉）
- 金昌篇（明·张元凯）
- 金昌赠钱功父（明·徐熥）
- 金昌送刘司寇节一首（明·黄省曾）
- 金明春/金明池（宋·刘弇）
- 金明池·溥心畬、叔明两王孙招集萃锦园看花（清末民国初·夏孙桐）
- 金明池·癸未，一九四三年。小黄山馆饯春（近现代末当代初·黄咏雩）
- 金融与公司法之交融/清华金融法律评论
- 水手英语听力与会话
- 西方马克思主义原著选读(第3版21世纪新文科哲学实验教材2021年江苏省高等学校重点教材)
- 水利行业长期已使用在建工程转固工作实践教程
- 银行AI项目实战(典型业务场景的AI解决方案与案例实现)/金融科技
- 流体输送用不锈钢无缝钢管(GB\T14976-2012代替GB\T14976-2002)/中华人民共和国国家标准
- 病媒生物综合管理技术规范环境治理鼠类(GB\T31712-2015)/中华人民共和国国家标准
- 语言规划学研究(第12辑)
- 智能制造装备基础(智能制造系列教材教育部高等学校机械类专业教学指导委员会推荐教材)
- TRIZ理论及工程应用教程(双色印刷)
- 基础化学实验(高等学校规划教材)
- 社会工作实务(中级上下全国社会工作者职业水平考试辅导用书)
- 金融创新(助力实现共同富裕)
- 社会工作实务(初级上下全国社会工作者职业水平考试辅导用书)
- 社会工作综合能力<中级>历年真题及全真模拟试卷(全国社会工作者职业水平考试辅导用书)