食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡翅的做法步骤
-
1用小刀将鸡翅肉厚的位置划开口子，方便入味； -
2配置腌料：一公斤鸡翅大约配比150g左右的台式腌料，重口味者可多加；鑫泰小技巧：在腌料中可以加入适量卤肉粉，口感会更好； -
3加入适量水，不宜过多，只要搅拌后的腌料与鸡翅充分接触即可；将水和腌料搅拌均匀，将鸡翅浸入腌料充分接触； -
4然后将腌料倒入盛放鸡翅的容器中腌制；腌制12个小时即可油炸； -
5倒入适量干淀粉，放入鸡蛋尽量与干淀粉搅拌均匀；然后倒入适量水搅拌，稀点为好； -
6开始炸鸡翅前，将炸炉中的油提前预热到180℃； -
7将腌制好的鸡翅浸入淀粉，与淀粉充分接触，再放入热油中炸；大概炸至8~12分钟即可，滤油即可捞起； -
8鑫泰小技巧：在炸好的鸡翅上撒一些麻辣鲜，香味口感都会更好；
小窍门
炸鸡翅想必大家在生活中都有吃到过，每个店的口味都不尽相同。菜谱中为大家展现的是台式东池便当中炸鸡翅的制作方法。也是台湾方面比较正宗的炸鸡翅的制作方法。它采用了台湾正宗的腌料腌制而成，香味四溢，回味无穷。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 樱桃萝卜
- 清炒藕片
- 咸菜煮猪肚
- 西芹炒猪肚
- 辣辣的青瓜拌金针菇
- 暖冬肉菜—萝卜烧牛腩
- 家庭自制油饼（面鱼）
- 咸菜西芹炒牛肉
- 宫保鸡丁
- 盐烤酒烧的乌颊鱼
- 垂涎不止的香烧鸡腿煲
- 土耳其Pizza
- 外国人是怎么腌盐鸡蛋的
- 斑马蛋糕
- 直接法 - 可颂 和 巧克力可颂
- 充满春天气息的桔子抹茶玛芬
- 甜枣司康
- 爽脆酸甜——醋溜白菜
- 带着阳光的健康早餐——胡萝卜鸡蛋玉米面饼
- 奶油蛋糕卷
- 脊骨热汤面
- 清炒丝瓜条
- 雪菜肉丝炒年糕
- 鲜玉米鸡蛋饼
- 这样吃牛肉既快又嫩-------------辣白菜汆牛肉
- 交换伴侣用英语怎么说
- 交换位置用英语怎么说
- 交换物用英语怎么说
- 交换班长用英语怎么说
- 交易不成仁义在
- 交易什么什么的成语
- 交梨什么什么的成语
- 交梨火枣
- 交横什么什么的成语
- 交横绸缪
- 交洽什么什么的成语
- 交洽无嫌
- 交浅不可言深
- 交浅什么什么的成语
- 交浅言深
- 公既去雨止风顺更有是作（明·庄昶）
- 公时遗石榴（宋·韩维）
- 公暇偶作（宋·张咏）
- 公棠溪次待舅氏竺九成舟偶成（宋·陈著）
- 公沙六龙（魏晋·无名氏）
- 公派赴蓉学习一月（当代·刘雄）
- 公济冲晦出山次日奉寄（宋·释契嵩）
- 公济和诗见闵耽书勉以教外之乐以诗请问二首（宋·朱熹）
- 公济惠山蔬四种并以佳篇来贶因次其韵 笋（宋·朱熹）
- 公济惠山蔬四种并以佳篇来贶因次其韵 芹（宋·朱熹）
- 公济惠山蔬四种并以佳篇来贶因次其韵 蕨（宋·朱熹）
- 公济惠山蔬四种并以佳篇来贶因次其韵 𤌸（宋·朱熹）
- 公燕诗（魏晋·刘桢）
- 公燕诗（魏晋·应玚）
- 公燕诗（魏晋·王粲）
- 中国气候与生态环境演变(2021综合卷)(精)/中国气候与生态环境演变评估报告
- 中国红树林生物多样性调查(海南卷)(精)
- 大学物理(下)
- 全过程工程咨询运维阶段/全过程工程咨询丛书
- 中国国家历史(26)
- 中国水电工程移民关键技术(精)/中国水电关键技术丛书
- HCIA-Datacom网络技术实验指南/华为ICT认证系列丛书
- 人工智能基础与应用(十四五职业教育人工智能技术应用专业系列教材)
- 珞珈管理评论(2021年卷第4辑总第39辑)
- 农业规划方法与案例研究
- 更高更妙的考前30天备考手册(高考数学第6版)
- 美国战争文学史及作品选读
- 幼儿园课程评价无处不在--五维式课程评价的发展与实践
- Spark3.0大数据分析与挖掘(基于机器学习)/大数据技术丛书
- 新中国云南人才建设史料(文山卷)(精)