“西葫芦饺是江浙一带的民间美食，以面粉等为原料，以猪肉、鸡蛋、西葫芦等为辅料。
西葫芦的清雅和鸡蛋的鲜美相互衬托，让你情不自禁一尝再尝！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
西葫芦馅饺子的做法步骤
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1西葫芦洗净，去皮去心切块切丝。 -
2切葱花。
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3西葫芦沥干水分。
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4准备适量面粉。
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5在面粉里，倒入适量温水。
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6揉成一个大面团，醒发几分钟。
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7准备几个鸡蛋，搅打鸡蛋。
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8准备好的西葫芦里加入葱花。
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9锅内热油，炒鸡蛋。
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10炒好的鸡蛋放凉，备用。
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11加入十三香，盐，味素，耗油，炒好的鸡蛋，虾米。
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12将面团揉成一个个小济子，撒些面粉。
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13将小面团杆成面皮。
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14包饺子，包好的饺子放在有面粉的面板上，防粘。
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15水开锅下饺子，撒点盐，不粘。
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16完成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子