“丝瓜和豆腐入口滑润，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炖豆腐的做法步骤
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1丝瓜一根，去皮洗净。 -
2切滚刀块。
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3豆腐切小块。
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4水淀粉适量备用。
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5锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
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6丝瓜放入。
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7翻炒几下。
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8一碗开水，适量盐，生抽调味。
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9煮三四分钟。
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10豆腐放入，煮一两分钟。
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11勾入适量水淀粉，汤汁变浓关火盛盘。
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12成品。
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13成品。
小窍门
生抽可换成鸡精。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜