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诗文
青瓜炒牛肉粒
释义
“很清爽的一道菜,很营养,荤素搭配。”
食材明细
主料
青瓜
1条
腌制牛肉
100克
辅料
胡萝卜
少许
蒜末
少许
盐
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青瓜炒牛肉粒的做法步骤
1
青瓜洗净刨皮切滚刀块,切几片胡萝卜配色,腌制牛肉切大粒,切少许蒜末
2
热锅放油,把蒜末下锅炒香,再把胡萝卜片,青瓜下锅翻炒两分钟左右
3
两分钟后青瓜变透明色了,青瓜容易熟,调少许盐
4
之后把牛肉粒也下锅炒至变色
5
炒至这样可以了
6
成品。美味上桌了。
小窍门
两种食材都需大火炒,容易熟不宜时间过长。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/14 14:00:55