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诗文
香菇山药蒸小酥肉
释义
食材明细
主料
小酥肉
300克
山药
1根
葫芦卜
1根
香菇
5朵
水发木耳
60克
辅料
食用油
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
葱段
适量
八角
数粒
姜丝
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
香菇山药蒸小酥肉的做法步骤
1
小酥肉提前化冻装盘。
2
山药去皮切滚刀块,香菇洗净切片,准备水发木耳,胡萝卜洗净后切片。
3
起锅烧油炸香八角。
4
注入热水后加入生抽、耗油。
5
加入葱段和姜丝。
6
将小酥肉和菜疏装入盘中。
7
把做好的汤汁倒入盆中。
8
上锅蒸20分钟。
9
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 15:14:09