“中午一个人在家吃饭，不想麻烦，就做了既营养又简单的一道菜，洋葱木耳香菇炒鸡蛋。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱木耳香菇炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。 -
2洋葱、西红柿、香菇，二泡辣切块，葱切段，大蒜切片，红辣椒切断，木耳撕成小朵，鸡蛋打散里面加醋备用。
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3起锅烧油，倒入鸡蛋炒散备用。
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4用炒鸡蛋的锅加少许油爆香葱蒜辣椒段。
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5倒入香菇和洋葱块，里面加蚝油一勺翻炒均匀。
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6再倒入辣子西红柿木耳炒至辣子断生，把鸡蛋倒进去，里面加盐，花椒粉，少许鸡精炒均匀即可出锅。
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7配上米饭能吃两碗。
使用的厨具：炒锅
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