“汤鲜浓郁，豆丝滑润、味美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
浓汤豆丝羹的做法步骤
-
1内脂豆腐一盒，浓汤宝一个。 -
2胡萝卜半根切丝，小葱2根切段。
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3红薯淀粉1汤匙，用清水发制。
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4豆腐完整从盒中取出；
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5切丝。
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6锅中加入大半汤盆量清水，烧开后放浓汤宝；
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7中火烧5分钟，下胡萝卜丝；
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8汤呈浓厚时，调小火；
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9倒入豆腐丝；
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10用汤匙底朝一个方向将豆腐丝在汤中划散；
-
11煮5分钟后，勾薄欠、滴几滴茶油倒入汤盆，洒小葱段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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