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诗文 红薯馅
释义
红薯馅的做法
“自制的馅料干净清爽,淡淡的奶香且不那么甜,吃着放心。”

食材明细

主料
  • 红薯 300g
辅料
  • 砂糖 30g
  • 黄油 25g
  • 奶香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红薯馅的做法步骤

  • 红薯馅的做法步骤:1
    1
    红薯去皮切块,放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。
  • 红薯馅的做法步骤:2
    2
    蒸熟之后,倒入不粘锅压碎,并倒入黄油和砂糖。
  • 红薯馅的做法步骤:3
    3
    开小火,拌匀。
  • 红薯馅的做法步骤:4
    4
    不停的翻拌,渐渐的挥发掉水分。
  • 红薯馅的做法步骤:5
    5
    最后形成比较厚实的馅料。
  • 红薯馅的做法步骤:6
    6
    用刮刀舀取,不会掉落,比较厚实即可。
  • 红薯馅的做法步骤:7
    7
    用来做馒头,面包的馅料,不那么甜却有奶香。

小窍门

炒制的时候用小火哦,翻拌的过程大概是5分钟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   自制酱料  
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更新时间:2025/3/15 11:42:06