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诗文
蒸蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
辅料
盐
1g
生抽
少量
香油
少量
温水
240ml
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打散,加入温水,盐,搅拌均匀。
2
上蒸锅,冷水烧开后放入蒸蛋盅(没有的话也可以用碗代替,上面盖一层保鲜膜,上面扎十几小孔)大火蒸12-15分钟。
3
关火,汤匙中倒入适量生抽和香油调味。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/6/23 19:49:26