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诗文
草头饼
释义
“简单,好吃,有营养”
食材明细
主料
草头
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
草头饼的做法步骤
1
饭碗大小,两碗面粉,2个鸡蛋,一勺盐,一勺味精,少许胡椒粉,和成面糊,稍微稀一些。
2
草头摘好,洗净,切碎。稍微切一下,不用太碎。
3
把切好的草头和入面糊,调匀。草头多少无所谓,看个人口味。
4
和好的成品!可以准备下锅啦
5
放少许油,中火,油发热后下面糊,不要太厚,5mm左右即可,面糊摊开后在表面上再倒少许油,翻面继续煎
6
煎至两面金黄,可以略焦,这样更香脆些!
7
成品出炉!
小窍门
煎完第一个可以先尝尝咸淡,再继续煎后面的
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 糕点 小吃 家常菜
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更新时间:2025/12/2 5:37:43