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诗文
冰镇蜜汁苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
1根
辅料
雪碧
半瓶
枸杞
若干
冰块
若干
配料
蜂蜜
2~3匙
甜味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冰镇蜜汁苦瓜的做法步骤
1
苦瓜洗净,用打土豆皮的工具把它打成薄片,也可以依个人喜好直接切片的。锅内加水烧开,放少量盐,苦瓜入锅搅动几下迅速捞出放入凉水中。
2
过凉后沥干水份放小碗中,点缀枸杞,颜色很漂亮O(∩_∩)O。
3
倒入没过苦瓜的雪碧,封保鲜膜放冰箱冷藏。我一般都在冷藏放置一夜。
4
准备冰格,冻少量冰块,将冰块码在碗底
5
苦瓜至于冰块之上,倒入部分雪碧,雪碧无需没过苦瓜,我一般是倒到冰块的一半处,苦瓜上淋上蜂蜜即可食用。
所属分类: 凉菜 夏季食谱 冬季食谱
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更新时间:2025/10/1 13:56:57