网站首页  词典首页

诗文	侄子的生日蛋糕--6寸
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低粉 47G 色拉油 22G 牛奶 22G 细砂糖 30G蛋白 15蛋黄 辅料 淡奶油 400G 糖 40G 蜂蜜 10G 朗姆酒 8G 炼奶 10 水果罐头 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 生日蛋糕的做法步骤 1 蛋白和蛋黄分离，蛋黄内先加糖拌匀，再依次加入油和牛奶拌匀，最后分三分筛入低粉拌匀 2 蛋白中加入几滴醋，分三次加入糖，打至干性发泡（打蛋器能拉出短尖角） 3 蛋白分三分加入蛋黄糊中翻拌均匀（像炒菜一样，不能画圈），把蛋糕糊倒入模具，震出气泡 4 170度，中下层，35分钟，烤好后拿出，立刻倒扣在烤网上，冷却后脱模 5 把蛋糕切掉不平整的，分成均匀的三片 6 淡奶油加糖、炼奶、朗姆酒、蜂蜜打发至八分发 7 按自己的喜好来装饰蛋糕 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	猪肉苋菜包子 油条 超萌奶牛卷 鸡蛋牛奶燕麦羹 小清新海洋蛋糕 天麻炖鸡 软心榴莲芝士冰皮月饼 冬瓜酿虾仁 丝瓜蘑菇炒鸡蛋 鸡丝凉面 冰糖西红柿 玉带豇豆 辣炒什锦藕丁 油吃鲜蘑 火龙果酸奶汁 清香牛腩面 黄鳝冻 生火腿烩饭 爱的能量——玫瑰煎饼 黄瓜虾仁水饺 吐司披萨 蔓越莓戚风 蓝带鸡排 当鸡枞遇见保山金丝面 广式月饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。