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诗文
鸡肉肠烘蛋
释义
“营养美味,好吃不上火!”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
鸡肉肠
1根
辅料
小葱
适量
盐
5g
胡椒粉
5g
葱香 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡肉肠烘蛋的做法步骤
1
碗中打入三个鸡蛋,加入五克盐和五克胡椒粉搅匀。
2
鸡肉肠斜切片。
3
小葱洗净切末。
4
热油,香肠片在锅中摆出形状。
5
轻轻的倒入蛋液,盖上锅盖,最小火烘两分钟。
6
锅盖盖住,迅速将平底锅倒扣,再把蛋饼从锅盖上倒入锅中。
7
再次翻面撒上葱花,切块即可。
小窍门
1、平底锅倒扣法便于蛋饼之类的翻面。
2、喜欢各种酱料的,也可以加进去。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/3/14 10:03:11