“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
-
1准备材料 -
2处理材料 -
3锅里放少许油热锅，下肉片煸炒出油后烹入料酒 -
4放入切好的杏鲍菇片煸炒至微软 -
5放入辣椒继续炒至辣椒断生 -
6放入两勺蚝油，适量盐和味精翻炒均匀 -
7香喷喷的蚝油杏鲍菇出锅喽
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐