“就是一道热气腾腾，香气四溢的家常炒菜。青椒能增加人体的热能。是冬日暖身的佳品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青椒炒肥肠的做法步骤
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1肥肠切成适当的断。加淀粉反复洗净 -
2加料酒用高压锅压半小时，过凉备用 -
3小火卤一小时。把肥肠凉却备用。 -
4锅里放油，把卤熟的肥肠下锅。翻炒。 -
5肥肠出油以后加入。蒜瓣和大葱。继续煸炒。这个时候我们把火调成中火 -
6由于这个肥肠是熟的。炒的时间不要太久，放入青椒。鸡精和少许生抽调味。把青椒炒断生可。 -
7热腾腾的菜就做好。非常的美味哦。
小窍门
配菜用红椒和洋葱都是可以的。
使用的厨具：炒锅
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