“明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小孩老人的喜爱喔...”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲蓉一口酥的做法步骤
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1准备所需材料 -
2软化的黄油用电动打蛋器打发，分次加入糖粉继续打一下
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3在已加糖粉的黄油里分次加入蛋液打发黄油
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4拌入低粉
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5将其拌成团即可
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6将面团擀压成长条形，放置搓成条状的莲蓉馅
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7卷起
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8用小刀将其切成小块
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9在一口酥表面打上蛋液
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10洒上黑芝麻
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11将其放到烤箱，180度，烤20-25分钟至表面金黄即可
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12烘烤结束放凉就可以吃啦
小窍门
1、黄油要提前软化备用。
2、糖粉和蛋液在打发时都要分次加入，不要一次性倒进去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形，烤出来形状更好看。
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2、糖粉和蛋液在打发时都要分次加入，不要一次性倒进去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形，烤出来形状更好看。
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶