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诗文	圆白菜炒肉
释义	食材明细 主料 圆白菜 一个 猪肉 适量 辅料 葱花 适量 姜丝 适量 料酒 1汤匙 酱油 半汤匙 盐 适量 食用油 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 圆白菜炒肉的做法步骤 1 圆白菜切手指宽的条，洗净，备用。 2 肉切片，葱花，姜丝。 3 开大火，热锅冷油下葱姜炒出香味。 4 肉下锅前用料酒抓拌一下。 5 肉炒变色后，倒入圆白菜。 6 菜变软变翠绿色后，加半汤匙酱油和适量的盐。 7 盐和酱油翻炒均匀后，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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