“乐小子最爱的一款面条，一面要粗，二一定要有番茄想配。今天家里就只有一个番茄了，我就随心这么一配，没想到小子吃了满满两小碗哦。友友们喜欢也可以试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁粗面的做法步骤
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1500克的金龙鱼高筋粉，配入150克的清水，再加少许一点细盐，用面条机做出宽面来。 -
2从和面到出现，全机子自动启动。
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3然后锅里加水煮开，将打好的面条下锅煮至熟。
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4煮好的面条为了口感好一点，煮好之后再过一下冷水。
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5锅里加油，下茄丁炒至番茄出沙。
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6加入适量的细盐及开水。
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7然后将冷却的面条控水回锅，拌至均匀挂味就可以，最后加入葱花提个香。
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8这样子一份茄汁粗面就完成啦。
使用的厨具：其他
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