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诗文 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。
释义
布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法
“今天这款布雪蛋糕像饼干又像蛋糕,做法简单方便,口感却相当好,入口极其松软,加上美味的淡奶油,可以称为最简单的马卡龙了,给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 柠檬汁 几滴
  • 细砂糖 20克
  • 低筋面粉 30克
  • 植物油 5克
  • 抹茶粉 3克
  • 红丝绒液 7滴
  • 淡奶油 200克
奶油用
  • 抹茶粉 3克
  • 细砂糖 20克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

布雪奶油夹心蛋糕的做法步骤

  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:1
    1
    先取鸡蛋1个,蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几滴,可以去腥和保持打发的蛋白稳定性。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:2
    2
    蛋清开始打发,细砂糖20克分两次。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:3
    3
    打发至坚挺的小尖角状态。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:4
    4
    蛋黄1个加入蛋白糊。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:5
    5
    继续打发均匀。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉30克。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:7
    7
    用切拌加翻拌的手法翻拌均匀。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋后,均匀的挤在烤盘上。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:9
    9
    震两下烤盘,去掉大气泡。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:10
    10
    再做一份抹茶面糊,所有原料步骤不变,提前准备抹茶粉3克和植物油5克混合均匀,在加入蛋黄那一步加入抹茶糊。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:11
    11
    打发均匀即可。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:12
    12
    装入裱花袋后,均匀的挤在烤盘上。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:13
    13
    再做一份红丝绒面糊、所有原料步骤不变,在加入蛋黄那一步加入红丝绒液7滴。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:14
    14
    打发均匀即可。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:15
    15
    装入裱花袋后,均匀的挤在烤盘上。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:16
    16
    烤箱160℃提前预热,烤15分钟左右。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:17
    17
    具体看到边缘微微变焦,就烤好了。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:18
    18
    再准备淡奶油100克、细砂糖10克,放入一个盆里,开始打发。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:19
    19
    打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角,装入裱花袋备用。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:20
    20
    淡奶油100克、抹茶粉3克、细砂糖10克,全部加入一个盆里,开始打发。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:21
    21
    打发至颜色均匀,提起打蛋器有坚挺的小尖角,装入裱花袋备用。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:22
    22
    小蛋糕烤好后放一边完全冷却。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:23
    23
    取一块小蛋糕挤上准备好的奶油馅料。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:24
    24
    夹一块小蛋糕上去,就完成了。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:25
    25
    撒一层糖粉点缀一下。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:26
    26
    抹茶布雪夹心蛋糕完成O(∩_∩)O
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:27
    27
    简单易做,零失败,不开裂。
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:28
    28
    超级好吃,小白也一次成功!
  • 布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤:29
    29
    可以称为最简单的马卡龙了,给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 10:53:29