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肉末冬瓜汤的做法步骤
-
1猪瘦肉先切片后，放少许盐和玉米淀粉剁成肉末 -
2冬瓜削去皮，再切成一块一块 -
3锅里加入水，把切好的冬瓜放下去一起煮 -
4等水煮开后，放下适量冬菜 -
5再加一点油 -
6继续煮久一点，二分钟吧，用筷子把肉末摊开放进汤里 -
7然后搅拌一下，煮两分钟冬瓜快熟会慢慢变透 -
8最后放适量鸡精和盐搅拌一下就能关火了。（冬菜比较咸，所以后面盐不用放太多了） -
9出锅了
使用的厨具：炒锅
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