诗文 | 凉拌云丝 |
释义 |
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食材明细
凉拌云丝的做法步骤
小窍门
1、云丝和木耳是干货,需提前泡发,且常换水,一直到氺变清没有黄色。
2、云丝最好也改刀切断,不然太长不方便。 3、因为有榨菜,这道菜不用放盐。 4、云丝煮的软软的,淋上汁趁热吃,冷了云丝就有点硬了。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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