食材明细
- 蒜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红酒蒜香烤猪排的做法步骤
-
1材料：猪肋排调味：酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、大葱、姜片、小苏打少许 -
2猪肋排斩断，放入少许小苏打，加少许清水抓匀，腌制1小时备用。 -
3腌制后清水反复漂洗干净，沥干水分。 -
4将猪排段放入容器，码入葱姜片。 -
5加入日式照烧酱、蒜香烧烤酱、生抽2勺、黑胡椒碎。 -
6再倒入适量红酒，反复抓匀。 -
7放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制6-12小时以上。 -
8土豆、胡萝卜去皮，用多功能切菜器切成粗条。 -
9烤制前30分钟将土豆、胡萝卜条放入排骨袋中腌制入味。 -
10取出腌制好的猪排、土豆、红萝卜，烤盘铺好锡纸，放入腌制好的排骨，刷上腌制的酱料汁。 -
11烤箱预热10分钟，200度、中层、先烤制15分钟。 -
12然后将烤盘取出，将余下的腌料酱汁涂抹在猪排上；将烤盘再次放入烤箱中，用200度的火力烤制20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 草莓果酒
- 酸菜鱼
- 彩椒黄金鱼蛋虾仁
- 香蕉酥
- 怪味腊肠蒸风琴土豆
- 鹌鹑蛋香菇蒸肉
- 素炒青菜
- 茄汁虾仁豆腐
- 虾饼
- 干缸豆燒肉
- 小米椒炒芥兰
- 雪花酥
- 茴香球炒里脊肉
- 腊八粥
- 酱汁肉丝拌面
- 清炒荷兰豆
- 孜然香烤豆腐
- 葱香蚝油杏鲍菇
- 长白糕
- 杂蔬肉饼
- 香菇荸荠南瓜盏
- 韭菜虾仁饺子
- 火龙果奶油魔笛面包
- 烧武昌鱼
- 新奥尔良虾仁韭菜
- 多历年稔
- 多口什么什么的成语
- 多口阿师
- 多可什么什么的成语
- 多可少怪
- 多吃什么什么的成语
- 多吃多占
- 多吃蔬菜会对你的健康有益处用英语怎么说
- 多和外国人交谈用英语怎么说
- 多喝水不流鼻血用英语怎么说
- 多喝茶用英语怎么说
- 多嘴什么什么的成语
- 多嘴多舌
- 多嘴献浅
- 多嘴饶舌
- 寄庆远卫指挥姜仲文（明·陈琏）
- 寄庐山大愿和尚（唐·贯休）
- 寄庐山庄隐土（唐·李中）
- 寄庐山棕衣居士（唐·韦应物）
- 寄庐山白上人（唐·左偃）
- 寄庐山白大师（唐·李中）
- 寄庐山真上人（唐·李端）
- 寄庐山简寂观重道者（唐·李中）
- 寄庐山贾处士（唐·许棠）
- 寄庐山道士二首（宋·董嗣杲）
- 寄庐岳僧（唐·齐己）
- 寄庐岳鉴上人（唐·李中）
- 寄庐陵刘国博会孟先辈（宋·连文凤）
- 寄庐陵梁德刚归自楚（明·罗伦）
- 寄应在明（明·王世贞）
- 机械制造与模具制造工艺学(高等院校应用型特色规划教材)
- 中文广角(附光盘中级汉语泛读教程下北大版新一代对外汉语教材)/阅读教程系列
- TCP\IP协议族(第3版)/世界著名计算机教材精选
- 电子技能实训--初级篇(中等职业学校机电类规划教材)/专业基础课程与实训课程系列
- 国际金融(高等院校经济与管理专业教材)
- 疯狂足球小子(世界头号右边锋法比)
- 民间艺术的文化生态论/清华艺术学丛书
- 疯狂足球小子(无畏勇士瓦内莎)
- 数控加工工艺与编程基础(中等职业学校机电类规划教材)/数控技术应用专业系列
- 我们班的同桌冤家(2)/花衣裳丛书
- ASP通用模块及典型系统开发实例导航(附光盘)
- 猪豆木木(一对男生女生的美味故事)/幽默校园时尚物语
- 疯狂足球小子(阳光舞者尤友)
- 新型变频空调器微电脑控制电路分析与检修技巧
- Photoshop CS2数码照片专业处理技法