食材明细
- 蒜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红酒蒜香烤猪排的做法步骤
-
1材料：猪肋排调味：酷客100日式照烧酱、蒜香烧烤酱、红酒、生抽、黑胡椒碎、大葱、姜片、小苏打少许 -
2猪肋排斩断，放入少许小苏打，加少许清水抓匀，腌制1小时备用。 -
3腌制后清水反复漂洗干净，沥干水分。 -
4将猪排段放入容器，码入葱姜片。 -
5加入日式照烧酱、蒜香烧烤酱、生抽2勺、黑胡椒碎。 -
6再倒入适量红酒，反复抓匀。 -
7放入保鲜袋密封入冰箱保鲜层腌制6-12小时以上。 -
8土豆、胡萝卜去皮，用多功能切菜器切成粗条。 -
9烤制前30分钟将土豆、胡萝卜条放入排骨袋中腌制入味。 -
10取出腌制好的猪排、土豆、红萝卜，烤盘铺好锡纸，放入腌制好的排骨，刷上腌制的酱料汁。 -
11烤箱预热10分钟，200度、中层、先烤制15分钟。 -
12然后将烤盘取出，将余下的腌料酱汁涂抹在猪排上；将烤盘再次放入烤箱中，用200度的火力烤制20分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
- 酸爽猪肉炒豆芽
- 西瓜莫吉托
- 蒜炒酸豆角
- 奶香山药糕
- 蜜桃养乐多气泡水
- 凉拌腐竹
- 麻辣豆角
- 玫瑰鲜虾批萨
- 鸡蛋蔬菜沙拉
- 吐司培根卷
- 鸡蛋茴香馅菜团子
- 凉拌包菜
- 凉拌茄子
- 玫瑰花蒸饺
- 蒜苗炒牛肉
- 拌猪肝
- 蒜蓉金针菇
- 生菜火腿肠拉面
- 炒滕问杆子
- 爆炒青蛙
- 青椒糯玉米
- 胡萝卜丁蛋炒饭
- 鸽肉毛豆沙拉
- 板栗白果烧猪蹄
- 玉米糊粥
- 什么膝什么腰的成语
- 什么膝什么谈的成语
- 什么膝什么铁的成语
- 什么膝什么顔的成语
- 什么膝什么颜的成语
- 什么膰什么国的成语
- 什么膳什么悬的成语
- 什么膺什么痛的成语
- 什么膺什么足的成语
- 什么膺什么馆的成语
- 什么膻什么秽的成语
- 什么膻什么腐的成语
- 什么膻什么腥的成语
- 什么膻什么臭的成语
- 什么臂什么之的成语
- 送秘典座胜侍者乞麦（宋·陈与义）
- 送秘省虞校书赴虞乡丞（唐·岑参）
- 送秘阁朱员外知复州（唐末宋初·徐铉）
- 送秘阁裴都监奉使两浙（宋·王禹称）
- 送秦世观宣府督粮（明·何瑭）
- 送秦东海法师游上清（明·王嘏）
- 送秦中丞国声之湖南兼呈东山先生（明·邵宝）
- 送秦主事还南京兼柬王学士（明·张弼）
- 送秦主客迁侍仪使（明·高启）
- 送秦主簿赴仁和（宋·范祖禹）
- 送秦二使君之蜀（明·温纯）
- 送秦令元发赴吉阳（宋·李光）
- 送秦仲方崇明儒学训导（明·袁华）
- 送秦仲防制干（宋·楼钥）
- 送秦仲防通判（宋·楼钥）
- X射线衍射测试分析基础教程(十二五普通高等教育本科规划教材)
- 精细化学品合成与应用技术(国家级骨干高职院校建设规划教材)
- 计算机网络与安全管理(高职高专计算机类专业十二五规划教材)
- 建筑物火灾风险评估指南
- 土法良方治鸡病(第2版)
- 画境(江宏伟工笔花鸟画探微第2版)
- 女儿的故事(彩绘典藏本)
- 四大名著注音版(附光盘彩图本共4册)
- 经典童话注音版(附光盘彩图本共4册)
- 动植物的世界/为什么博士的科普博物馆
- 揭秘大自然/为什么博士的科普博物馆
- 我们的身体/为什么博士的科普博物馆
- 神奇的科学力量/为什么博士的科普博物馆
- 激战奇轮(1奇轮星出发)
- 激战奇轮(2火雀的突袭)