食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蕾丝抹茶饼的做法步骤
-
1细砂糖倒入黄油中，隔水融化黄油，搅拌均匀 -
2小火加热，至黄油沸腾，砂糖略略融化 -
3加入一大勺牛奶，继续小火加热 -
4搅拌均匀，至砂糖融化，放到温热 -
5筛入低粉和抹茶粉，略拌匀 -
6倒入炒熟的胚芽，翻拌匀 -
7拌成面糊糊（室温若是较冷，很容易会凝固） -
8用小勺舀到铺了油纸的烤盘中 -
9轻轻将面团铺平。烤箱预热170度，中上层，12-15分钟
小窍门
建议改为：170度，中层，8分钟。或者160度，中层，10分钟左右。
所属分类：
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下午茶
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- totalizer
- total loss
- totally
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