食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁烧黄鱼的做法步骤
-
1大葱，生姜 -
2黄鱼 -
3把一部分大葱和生姜切成碎末 -
4准备青红椒，姜片和葱段 -
5黄鱼刮鳞去肚，切斜刀，撒点盐，加点料酒，腌会儿 -
6所需调味品 -
7把葱姜末塞进鱼肚子里，用牙签封口 -
8用番茄酱、蚝油、酱油、料酒、白糖调一碗汁 -
9把鱼拍上粉 -
10锅中油烧五成热，把鱼放进去煎炸 -
11把鱼煎到金黄色捞出来 -
12锅中留少许油，下配料煸炒，倒入调味汁，再把鱼放过去入味，最后加点白醋即可 -
13成品
使用的厨具：炒锅
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